怀孕分为妊娠早期、妊娠中期、妊娠晚期三个时期，不同的时期由于胎儿的生长发育不同，所需要的营养物质也不同，因此应根据需要适当的补充营养，以满足孕妇和胎儿的需要。并注意不要随便吃一些生冷食物，以免造成流产。孕期饮食禁忌如下：
第一期妊娠早期（0～3个月）：是胚胎各组织器官形成时期，也是胎儿最易致畸的时期。
这一时期孕妇要注意膳食调配上应多样化，营养要丰富全面，以清淡少油腻为主，少食多餐。同时要注意不要吃太凉的食物，如螃蟹、甲鱼等尽量少吃，以免造成流产；还有生冷、含有刺激性、油腻的食物也尽量少吃；要忌烟、忌酒，避免饮用浓茶和咖啡等刺激性饮料。
第二期妊娠中期（4～6月）：胎儿平稳发育期。
这一时期，孕妇妊娠反应基本消失，食欲趋于好转，胃口大增，胎儿发育加快，因此食物的品种应更加多样化。含蛋白质、钙、铁、锌这些重要元素的食物必不可少，同时要补充含叶酸、维生素E、维生素D、维生素C之类的食物。总之，这一时期最重要的就是不可偏食，同时要注意饮食健康，以免影响胎儿的总体发育。
第三期妊娠晚期（7个月以后）：胎儿成熟稳定期。
这一期是胎儿生长发育最迅速的时期，也是胎儿大脑细胞增殖最快的时期。所以孕妇每天除了食用上述食物外，还应适当补充对胎儿大脑发育有好处的食物，如核桃、虾、菌类（蘑菇等），同时还有补充含碘的食物，如海带、紫菜等。但要注意保持体内的酸碱平衡，这一时期的孕妇易出现水肿，所以膳食中应控制盐的摄入量。对有明显下肢浮肿者，应避免食用咸肉、咸鱼、咸菜、榨菜、酱菜等含盐高的食品。