子瑜妈妈最近一直在厨艺学校学习西餐,每天很累,没有精力来更新这里的文章,很抱歉。
今天38妇女节了
,给自己请假了1个半小时来写这篇文章哈!
分享子瑜妈妈过年时在婆婆家的美食记录。
海量图片放送,有没有一张能让你共鸣?
今年是大年初一去的甘肃靖远。路上整整一天,半夜才抵达子瑜的爷爷奶奶家。全家人都没有睡,还准备了丰盛的晚餐迎接我们。
接下来开始今天的图片解说了
。这是子瑜爷爷的小茶壶,看起来很有年代感哦。
靖远农村的冬天,家家都会生炉子,老家边上有四个巨大的烟囱,据说那就是“靖远煤电”。
肉片,蘸油泼辣子吃。
炉子上有几颗烤红枣,很好吃,闻着香香的,内里软软的。
炉子上,总有个大炖锅,炖肉、炖汤、炖水、蒸馒头等等;
说起炉子边上的炕,哈哈哈,真是睡不习惯
。我每天晚上都在烙饼。子瑜睡的最香,吃什么也都习惯。弟弟跟我一样矫情,晚上嫌炕太烫,只有趴在我身上才肯好好睡觉不哭闹。
子瑜爸爸最爱吃的炖肉。我问来了做法,以后有机会写成食谱分享给大家
。
拓蒜,不知道是不是这个“拓”。反正就是捣蒜泥,比切的香。
蒸肉丸子和千刀酥。
大特写。
糟肉很好吃
这个豆芽我是第一次见,嫂子自己生的哦,厉害。据说连豆子都是自己种的。
不同款豆芽
这个应该是黄豆的豆芽
这个小豆子的豆芽凉拌炒鸡好吃
再来个特写,如果后面还有特写,说明我太爱它了,
哈哈哈
这个是嫂子做的甜饭,最后吃之前会蒸热,淋上一层橙色的糖浆;
这是肉皮冻哈
照片拍的多,就多贴一张。肉皮冻其实做起来挺复杂的,也很费时间,但是这里家家户户过年都会提前做上很多,在过年期间招待客人。
这是一顿午饭的集体照。
这是配上面集体照的主食,各式馒头花卷。花卷真心漂亮。
有两桌客人要来哈。
这一顿,炖了鸡肉哈。嫂子说自己家养的鸡,叫我们多吃点。子瑜和弟弟都很喜欢吃。
肉哈
果然我喜欢的扁豆芽又出场了
凉拌干丝
凉拌肉片
凉拌猪耳朵
都是凉菜。
嫂嫂炒了个热菜哈!好像是炒辣椒。
果然是炒辣椒。
继续凉菜,这道是凉皮冻。
凉拌金针菇
凉拌扁豆芽
凉拌变蛋。这个蛋很漂亮哈,我觉得跟皮蛋有点像。
这道是我的最爱
凉拌韭菜
凉拌绿豆芽
凉拌黄瓜
凉拌白萝卜
凉拌肉皮冻+1
好家伙,又是一桌凉拌菜
必须来点热的。这次配的是臊子面。听说是靖远一绝
接下来是二嫂下的臊子面,咱看图
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加上提前煮好的臊子,就可以开吃啦
味道确实不错,孩子们都很喜欢,我也吃了两碗。
接下来这一天,吃的是饺子。
亲人们有的和面,有的擀皮,由的拌馅,我负责拍照
大哥调的馅料,刚刚好
这擀皮的架势很
羊尾巴饺子。
大家重点教我包这款饺子。
一头要圆一头要尖,褶皱要整齐一致,像羊尾巴。
开吃罗
这些样子丑的都是我包的
。
接下来是某天早上,嫂嫂炒的鸡蛋炒黑木耳。
这是我吃过最好吃的鸡蛋炒黑木耳。
这是在炒另外一道菜。
青椒炒肉片哈,味道很好,但和我们杭州的完全不一样哈!
这个是冻梨。她们跟我说是热的。我一摸,明明是凉的!
汁水很多哈!做在暖暖的炉子边上吃冻梨,感觉很不错!
接下来准备要离开靖远了,婆婆发了面,给我们做点馒头带上。
婆婆做的馒头真的很好吃,酵子的使用随手捏来。
面里加了胡麻油和苦豆子,馒头的味道特别好
这个就是苦豆子
婆婆做馒头的手法我一时学不会,我觉得发面也很难学
准备上蒸锅了
蒸30分钟
香气四溢,渲染蓬松
点个红点点
婆婆让尕孙点红点点,点成什么样都乐开花
我爱这个场景,很温馨。
嫂子炒的酸菜炒粉条,酸、脆、辣、香、下饭。
过年总得有点大肉菜,卤猪脚,一般情况下,都是凉着啃的。
那日离开靖远老家,婆婆上午做了大馒头给我们带上。出门时突然天降大雪,没几分钟就银妆素裹。当我们抵达白银的大哥家时,接到婆婆电话,说我们一走,家里突然冷清的很。
我们在白银待了一晚上,第二天赶兰州的中川机场。那天晚上大哥带我们去白银市区的一家叫蒙尔力的餐厅吃了晚饭。
这道是~~凉拌菜
面片
烤羊肉串
炒菜
烤羊排
烤羊排
手抓羊肉
手抓羊肉。
回程路上看到的白银银凤湖的花灯展,很不错。
大门
大公鸡哈
花瓶
大白鹅
这是什么?
花花
天女散花
天女散花
小朋友们喜欢的生肖花灯
夜景如画
船
中国梦
图片放送到这里哈,这些图片与文字记录下来,对自己也是一个留念,我除了写下这篇文章,对老家的亲人们做不了任何的事情,唯有祝福,祝福一切幸福安康!
下次再见
篇尾送上子瑜写的小作文:
我们的海盗船
三年级,子瑜
大年初一,我们一家四口经历了一整天的奔波,从嘉兴的外婆家赶到了千里之外的甘肃靖远爷爷奶奶家。深夜11点多,当我们踏进老家的大门时。发现所有人都没有睡,还做了丰盛的晚餐迎接我们,我们很感动。
第二天,我见到了思念已久的蕊蕊姐姐,我们激动的拥抱在了一起。上午,蕊蕊姐姐带我来到了她们家房子的后院玩泥巴。
我看着松松软软的泥巴,各种各样的酒瓶和大大的泥坑,心里有了主意。
我拉着蕊蕊姐姐说:“看!那里有土坑和酒瓶,我们一起来制作一艘海盗船吧!”然后我这样那样的用手比划给她看。
她连连点头说:好呀!好呀!我们快点开始吧!”
说干就干,我用小铲子开始在大坑的周围挖出一个个小土坑,然后把啤酒瓶的细长瓶口垂直倒扣插入小坑中。我扶着瓶身,蕊蕊姐姐把泥土堆在瓶口周围,使瓶子可以稳定在小坑里。可是不一会儿,我就发现用来稳固啤酒瓶的泥土用完了。
我指着另一处土堆对姐姐说:“你可以帮我去那里运点泥土过来吗?还需要再多加点土,瓶子才能够稳定。”
蕊蕊姐姐回答:“当然可以!”
说着,蕊蕊姐姐右手拿铲子用力的铲了起来,不一会儿就装满了一箩筐。我拿着蕊蕊姐姐新铲的土,一把一把的再次堆到倒插瓶口的四周,用力拍打紧实。就这样,我们费了九牛二虎之力,依次将所有的瓶子都稳稳的插入了各个小土坑中。终于,我们的海盗船做好了,我和姐姐高兴的击了个掌,空中瞬间飞舞着土灰,我们相视而笑,感觉真是太快乐了。
我们站到啤酒瓶围着的中间大坑里,开始驾驶海盗船。但是总觉得少点什么?
我突然想到个主意说:“对了!需要更多船员!”
蕊蕊姐姐马上又了好主意,她说:“子瑜,我们拿些水来和泥巴,做一些泥娃娃来做我们的船员怎么样?”
我高兴的说:“太好了!”
我们把双手粘上一层泥土,就开始拿湿泥巴做娃娃的脸了。首先把小泥团搓成圆形,然后再取些泥土做出娃娃的身体、手和脚,最后再用泥土给她做上两根小辫子。我们花了20分钟做好了20个泥娃娃。
“够了!够了!”我气喘吁吁的说,“我们现在只缺最后一样东西了!”
“什么东西?”蕊蕊姐姐好奇的问。
“宝藏!”我说。
“我家的仓库里有金币巧克力,我们可以把它当作宝藏!”蕊蕊姐姐说。
我觉得这个注意好极了。于是,蕊蕊姐姐拿来了几个金币巧克力,把巧克力装进了塑料袋里。我们再次愉快的合作起来。我挖土坑她来埋金币,成功的将金币宝藏埋藏好了。这下,我们什么都不缺了。我们把泥娃娃一个一个的放到酒瓶上准备启航。我拿起酒瓶子当作望远镜望向远方,大声的喊道:“海盗小分队!我们出发罗!”
正玩的开心呢,我们听到了妈妈喊我们回家吃饭的声音。
我马上对蕊蕊姐姐说:“你看!前面有宝藏的踪迹!”
然后我们挖出了金币巧克力,开心的吃了起来,吃完巧克力我们就回家了。
这个春节,雄伟的海盗船,可爱的泥娃娃,美味的金币巧克力,热情的蕊蕊姐姐,给我留下了难忘的记忆。
今天的次条也很精彩,记得要去点开看哦,是萌翻少女心的Hello Kitty酷彩锅!