【今日食谱】芦笋沙拉含天冬氨酸,改善疲劳、补充体力

原标题:【今日食谱】芦笋沙拉含天冬氨酸,改善疲劳、补充体力

夏季芦笋沙拉

孕期食谱

【今日食谱】芦笋沙拉含天冬氨酸,改善疲劳、补充体力_好姑娘haoguniang.cn

材料:

松子1大匙、绿芦笋约10根、粗盐1茶匙、柠檬汁1大匙、白酒醋1大匙、蜂蜜1茶匙、法式芥末酱1大匙、橄榄油2大匙

做法:

1.松子以平底锅小火烘烤至金黄色,放凉备用。

2.去除芦笋根部硬质纤维,烧一锅水并加入1茶匙盐,芦笋放入滚水中汆烫1分钟 后捞起。

3.芦笋冲泡冷水冰镇后,彻底沥干。

4.将酱汁材料以电动搅拌器或果汁机打匀,芦笋盛盘后淋上酱汁、撒上松子即可。

Point:

1.可以使用任何坚果类代替松子。坚果的营养成分很高,有丰富矿物质,有益于胎儿的生长发育。

2.芦笋在烹调过程中需特别留意避免高温,以免叶酸被破坏。