美国哈佛大学的一项最新研究发现，准妈妈若在怀孕期间，摄取大量糖分、喝汽水，或是孩子在幼儿期间吃太多甜食，小朋友的智力测验成绩，会比其他健康饮食的孩童表现更差。
哈佛这项研究于19日发表在《美国预防医学杂志》（American Journal of Preventative Medicine），研究人员一共收集了1999年至2002年间1000多名麻萨诸塞州的孕妇数据，以及孩童在3岁和7岁时的饮食资料，所得出来的智商数据，并加以分析。
▲哈佛研究，孕妈或幼童若吃过多甜食、汽水，都会影响到孩子。（图／达志／示意图）
结果显示，食用更多的水果，摄取更少量的糖分，以及孕妇避免饮用汽水，都会影响儿童在智力测验中的表现。孕妇每天糖分建议摄取量为15公克，但有许多孕妈咪因为吃下含有甜味剂的高加工食品，或是喝下汽水，所摄取的糖分高达了50公克，严重超过建议摄取量。这些孕妇在记忆力和解决问题能力的分数上，较低于健康饮食的其他人，小孩子也有相同的情况。
这份「孕妇和幼童摄取糖分，对孩童认知能力的影响」研究显示，孕妈和幼童若喝下含糖饮料，或者是饮用汽水，也都会影响儿童认知能力。此外，摄取过多糖分的孩子，在3岁时期的运动能力、7岁口语表达能力上，都比其他健康饮食孩童的表现差。
哈佛大学公共卫生学院的公共健康营养研究员茱莉安娜（Juliana Cohen）表示，孕妇、家长和全国学校营养午餐可以以研究报告作为参考，改善孩童的饮食计划，在糖方面做出更明智选择，并且限制孩童对糖分摄取量。