一
营养
瓜菜是宝宝接触蔬菜食物的第一步也可以说是最重要的一步,如果在这个阶段添加得好,宝宝会很快适应并且喜欢上蔬菜,以后也不会有挑食的困扰。
不同的瓜菜中含有不同的营养成分,它们会帮助成长中的宝宝补充各种必需的微量元素。
二
添加要点
菜泥可以从宝宝添加米粉三天后开始添加,一开始必须单独添加,并且只喂一小勺,等宝宝适应这种食物后再慢慢增加,切忌在食物刚刚引入那顿就吃很多。
瓜菜泥引入的顺序按口味排序,从淡口的食物如冬瓜开始。
为了宝宝不挑食,食物引入要多样化,一般在3-7天就要换一种。
三
章医生叨叨
关于蒸和煮,我推荐瓜菜食物用蒸的方法。在相同的条件下,蒸比煮会保留更多的水溶性维生素。这是由于在蒸的过程中,原料与水蒸气基本上处于一个密闭的环境中,原料是在饱和热蒸汽下成熟的,所以可溶性物质的损失也就比较少,这一点在水溶性维生素的损失上更为明显。
冬瓜丨100g
制作步骤
1
冬瓜100g,实际食量可根据宝宝自身情况而定。
2
洗好冬瓜后,将冬瓜去皮,切菜前,要做好手部清洁和消毒
3
将冬瓜切成小块
4
倒入蒸锅冷锅开始蒸20分钟,用筷子能夹烂即可
5
冬瓜挨着皮处有宝宝难以吞咽和消化的冬瓜经脉,所以要倒入漏勺过滤,取过滤后的冬瓜泥,这样的冬瓜泥更适合宝宝吞咽和消化。
6
过滤后,细腻的冬瓜泥
以适合六月龄宝宝的冬瓜泥为例,其他瓜泥均可参考冬瓜泥做法。
THE END
ps
1、适合七个月宝宝的冬瓜泥
不用像六个月那么细腻,可以用勺子压碎喂宝宝
2 、适合八个月宝宝的冬瓜泥
蒸熟了的冬瓜直接用筷子夹碎即可
3 、适合九个月宝宝的冬瓜
将冬瓜切成条蒸15分钟
煮软的冬瓜可以让宝宝拿在手上食用,一方面可以锻炼宝宝的抓握能力和咀嚼能力;另一方面可以让宝宝用瓜条帮助磨牙龈,帮助出牙。