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好吃到爆的补钙辅食,一上桌就抢光,入口即化,我才花了10分钟!

原标题:好吃到爆的补钙辅食,一上桌就抢光,入口即化,我才花了10分钟!

今天我给大家推荐一道超级无敌好吃的芝士鲜虾饭团,就算不加任何调味料,连大人都会喜欢。

芝士在蒸的过程,充分融入到虾泥饭团中,口感软糯,入口即化,一上桌就被宝宝抢光了,你是不是隔着屏幕都在流口水啦~

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芝士鲜虾饭团 参考月龄:12M+

这个小饭团不仅好吃到爆,制作简单,而且营养也满满的。虾肉富含丰富的优质蛋白,和奶酪搭配更是双重补钙。胡萝卜、南瓜和西兰花三种蔬菜的维生素和膳食纤维含量丰富,在呵护宝宝肠胃的同时又能促进钙的吸收!

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准备食材:米饭30克 胡萝卜30克 西兰花15克 净虾肉50克 大孔奶酪适量

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1.开水中放入姜片,生姜水冷却至常温。

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2.鲜虾去头去尾去壳,去除背部和腹部的两条虾线。

?去除虾线时准备一根牙签会比较容易一点。

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3.把处理好的虾肉放入冷却后的生姜水中浸泡10分钟。

?用冷却后的生姜水浸泡,在去腥的同时也更好的保留了虾的鲜味。

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4.起锅烧水,水开后放入胡萝卜焯水3分钟,再放入西兰花焯水2分钟。焯完水后胡萝卜切片,西兰花去梗剁碎。

?由于蔬菜的耐煮性不同,所以我们要分开焯水。

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5.胡萝卜片放在盘子上,等下可以作为鲜虾饭团的底座。

?胡萝卜片可以做底盘装饰,也可以食用。

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6.依次在辅食机中倒入西兰花碎、米饭、鲜虾仁。

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7.把所有食材搅打成泥。

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8.搅打至细腻,无大颗粒。

?食材搅打细腻,方便下一步操作——搓圆。

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9.手心沾水。

?虾泥比较粘手,手心沾水可以防止饭团粘粘且表面更光滑。

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10.再舀一勺虾泥放手心搓圆压扁,在中间放上奶酪碎后裹起来。

?奶酪不要放的太多,不然包的时候容易漏出来,加热后奶酪流下来,会影响外观和口感哦。

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11.确保奶酪碎全部裹起来之后再搓圆。

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12.把搓好的鲜虾饭团放在胡萝卜片上,放入蒸锅。

?这里是冷水上锅哦。

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13.中火蒸15分钟。

?同款电陶炉开13档。

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14.蒸好的鲜虾饭团开盖夹出。

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15.哇~~~再浇上一勺南瓜泥,简直好吃到爆啊,哈哈,我家黄小宝说:“妈妈,太好吃啦,我已经吃到停不下来啦!!!"

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添加要领:

●给宝宝添加奶酪时,首选钠含量低的原制奶酪,次选钠含量低的再制奶酪。之前我做过一个奶酪的挑选攻略,查看请点这里(☆☆奶酪挑选攻略☆☆)

● 胡萝卜和南瓜也可以换成其他宝宝爱吃或者不爱吃的蔬菜,不同的蔬菜搭配都可以满足宝贝挑剔的小嘴哦!

黄妈说:

大家有没有发现,今天这道辅食我并没有放任何调料哦~但还是勾起了你的食欲吧~哈哈,那是因为我用了一点小心机,很多食物它自带味道,比如南瓜胡萝卜自带甜味,虾自带鲜味,我又加了香浓的芝士,完美的食物连你都被抓住视觉和味觉了吧!