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开胃爽口、入口即化的夏日辅食,全家人都和宝宝抢着吃!

原标题:开胃爽口、入口即化的夏日辅食,全家人都和宝宝抢着吃!

昨天的天气又闷又热,很容易让人食欲下降、胃口不佳。黄小宝最近也总是吃饭不香,原本一顿可以吃一碗,现在连小半碗都不想吃了,看着黄小宝吃不下饭,简直愁坏了我。

想着黄小宝喜欢吃丸子,试着用黄瓜搭配鸡胸肉加上红红的胡萝卜,做了一款入口即化的丸子,没想到黄小宝瞬间就开食欲了~

开胃爽口、入口即化的夏日辅食,全家人都和宝宝抢着吃!_好姑娘haoguniang.cn

黄瓜丸子汤 参考月龄:10M+

今天我把鸡胸肉和蔬菜,用1:1的比例做成丸子,让原本干、柴的鸡胸肉,变的入口即化,而且黄瓜作为含水量超高的食材,也非常适合这个又闷又热的季节食用。我们制作时可以多做一点,给全家人一起分享哦~

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准备食材:胡萝卜30克 鸡胸肉80克 中筋面粉10克 去皮黄瓜60克

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1.起锅烧水,水开后先放入胡萝卜焯水10分钟,再放入黄瓜焯水2分钟。

?由于蔬菜的耐煮性不同,妈妈们要分开焯水。

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2.焯完水后捞出、冷却至常温。

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3.黄瓜去瓤。

?瓜瓤有很多小籽,影响宝宝消化吸收,1岁以内宝宝建议去掉哦。

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4.去瓤后的黄瓜一半切丝一半切丁、胡萝卜切小块、鸡胸肉切小块。

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5.辅食机内依次放入鸡胸肉、胡萝卜、10毫升生姜水,搅打细腻。

?生姜水制作方法:2片生姜加适量温开水浸泡10分钟。

?大月龄宝宝如果要调味的话可以在这一步放一点点盐。

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6.搅拌好的鸡肉泥中依次倒入黄瓜丁、中筋面粉。

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7.搅拌均匀至粘稠不易滑落。

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8.起锅烧水,水开后转中小火。

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9.手心沾水。

?鸡肉泥比较粘手,手心沾水可以防止粘手且表面更光滑。

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10.舀一勺鸡肉泥放入手心,搓圆。

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11.搓好后的鸡肉丸直接放进锅里煮至浮起后,再倒入黄瓜丝。

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12.再煮3分钟。

?大月龄宝宝如果要调味的话可以在这一步放一点点盐。

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13一碗爽口的黄瓜丸子汤就完成啦!鸡胸肉里加入了黄瓜和胡萝卜,口感入口即化,非常软嫩,夏天再没有食欲,看着这一颗颗的小丸子,都能吃的停不下来呢~

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添加要领:

●在给1岁以下宝宝吃这类丸子时,妈妈们一定要先用筷子夹成小块再给宝宝吃哦。

● 丸子一次做多了吃不完也可以放入冰箱冷冻保存,3天内吃完就可以了。

黄妈说:

有时候即使咱们花了很多心思制作辅食,宝宝还是不想吃,这时候可以像我今天这样把主食(米饭或白面)藏进丸子里,宝宝吃的这一餐有碳水化合物、蛋白质、脂肪,偶尔不想吃主食也是可以的。

食欲不开时,不要强迫宝宝,这样反而会适得其反。