1.阿胶补血：阿胶煮红枣
将10枚大枣放在锅内，加入适量的清水和阿胶6克，一起炖，直至红枣熟烂，然后就可以吃枣，喝汤，这样吃阿胶具有健脾养血的功效，对于心脾两虚，心悸失眠具有非常好的效果。
2.阿胶止血：止血汤
取适量的蛤粉炒放在热锅内，用中火炒到灵活状态，然后将阿胶9克放进锅内，不断的予以翻炒，直到锅内的物质鼓起呈现出圆球形，等到里面的东西呈现出溏心状，然后筛去蛤粉炒，放凉，之后就可以放入适量的藕粉或者是蜂蜜调一下就可以食用了。这款止血汤具有止血护胃的功效，特别适用于胃出血导致的吐血或者是呕血。
3.阿胶气血双补：气血双补粥
用阿胶20克，黄芪20克，加入适量的红糖和糯米，熬成粥，趁着热喝下去，对于女性气血两亏具有非常好的疗效，特别适用于气色不佳，气短不爱说话，疲倦乏力，容易出汗。
4.阿胶强身健骨：阿胶排骨
将阿胶30-50克砸碎，然后选用2-3人食用的排骨量，加入适量的白芷、陈皮等调味品，采用通常的炖煮的方法将排骨炖数就可以了，经常食用能够起到非常好的强身健骨的效果。
5.滋阴补肾：阿胶枸杞鸡
阿胶30-50克，枸杞15克，新鲜的鸡一只，煲汤供3-5个人食用，具有非常好的填精补肾的效果，并且能够养血柔肝，特别适合于女性产后的调养和滋补。
6.润肺清火止咳：润肺阿胶汤
将阿胶一块砸碎，加入适量的冰糖，银耳，梨，适量的水，一起煎煮，坚持服用。具有非常好的清燥润肺，止咳的效果，特别适用于秋冬季咳嗽缠绵不愈的患者。
阿胶怎么吃效果最好？以上六种吃阿胶的方法大家可以根据自己的情况选择食用，只要是坚持服用就一定可以获得不错的效果。