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泡奶粉的水温超过这个数,小心浪费营养!

好姑娘 HaoGuNiang.CN 时间:2018-04-29 11:10:47  

原标题:泡奶粉的水温超过这个数,小心浪费营养!

们很多宝妈在给宝宝冲奶粉时,很纠结水温的问题。宝妈担心水温太高会造成奶粉中营养成分的流失,宝宝吸收不到什么营养;而水温太低,又怕冲不开奶粉。

关于水温,我们从世界卫生组织(WHO)中得到的建议是:

水烧开后,放置不要超过30分钟,冲奶时,水温应该在70℃以上。

如果冲奶粉的水是干净的,也可以不用烧开,用70℃以下的水冲奶粉也可以。

事实上,这个70℃的由来和这种细菌有关——阪崎肠杆菌。由于奶粉在生产和存储过程中,有可能会受到阪崎肠杆菌的污染,而我们用70℃以上的水温冲奶粉时,就可以杀死这种细菌,降低宝宝感染的风险。

但部分宝妈也发现,配方奶粉罐上说的是用40度左右的水给宝宝冲奶粉。

一个是权威机构说的,一个是奶粉罐上明确标注的,到底该听谁的?

泡奶粉的水温超过这个数,小心浪费营养!_好姑娘haoguniang.cn

从现实角度来说,宝宝要是发出想喝奶的信号后,如果第一时间得不到满足就会饿地嗷嗷直哭,压根等不到奶粉降到合适温再喝。再者就是,奶粉中确会有一些不耐热的维生素、益生菌等,水温太高势必会导致这些有益物质的损失。

而实际上,世界卫生组织2008年修订了《国际婴幼儿食品卫生规范法典》,严格规定配方粉中坂崎肠杆菌不得检出。中国现在的标准差不多也是这样的。

也就是说,我们现在买到的合格配方奶,阪崎肠杆菌真正污染到奶粉的概率是很低的。所以,也就没必要非用70℃以上的水温来冲奶粉了。

除此之外,菌菌认为在宝宝每次喝完奶后,做好奶瓶、奶嘴的消毒处理工作对宝宝的健康更有意义。

综合来看的话,给宝宝冲奶粉的合适温度,用奶粉罐上标示的40℃左右的开水是比较合适的。

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