和妈妈们的交流发现，很多孩子都不喜欢吃胡萝卜，觉得胡萝卜有怪味儿，而胡萝卜营养价值很高，内含有的维生素对孩子身体就很重要。可是孩子对胡萝卜挑食怎么办？今天给宝妈介绍胡萝卜的花样做法，孩子都抢着吃。
胡萝卜珍珠丸子
用料：胡萝卜半根、猪肉糜200克、花椒1小撮、盐2克、胡椒粉2克、糯米100克、蚝油2大勺、料酒1勺
做法：
1、花椒先用少许清水浸泡出味，别小看这一步，这可是让糯米丸子更好吃的小秘诀哦~糯米提前1小时浸泡发大，这样蒸出来的丸子很软和好吃
2、胡萝卜剁碎之后，把胡椒粉，料酒，蚝油，盐和花椒水倒入大碗内，先搅拌均匀，要朝同一个方向搅拌口感才会更好
3、捞出泡好的糯米沥干水分放进肉糜里拌匀，最后用手团成团子放入蒸屉里面，大火煮沸后蒸半小时即可
胡萝卜彩蔬蛋
用料：胡萝卜、玉米、西兰花、鸡蛋
做法：
1、胡萝卜，玉米切成粒粒，用水煮会。西兰花先煮会，再切粒粒。用碟子装起。
2、鸡蛋比较大的一端（一端是尖的，另一端是圆的，比较大些）用筷子轻轻打个洞，用小刀把碎壳挑开
3、用筷子把胡萝卜粒，玉米粒，西兰花粒放到鸡蛋里，然后用筷子轻轻捅到里面，注意蛋黄不要破坏了。鸡蛋下面放个碗接着蛋清。
4、塞多少食材下去视自己而定，把放好蔬菜粒的鸡蛋用保鲜膜包好，最好包严实些。不让蛋液流出。
5、然后放锅里蒸，大火蒸，水开后转小火蒸15到20分钟。蒸好了拿出来，看看，是不是营养都在鸡蛋里面啊？
胡萝卜炒鸡蛋
用料：1-2个胡萝卜、鸡蛋2个、蒜、葱、小米椒1个
做法：
1、胡萝卜把皮去了，然后切丝，葱花和葱白分开，蒜和小米椒切好备用
2、油热打入2个鸡蛋，搅散炒至金黄出锅
3、加入炒好的鸡蛋，加入适量盐，1汤匙生抽翻炒均匀入味就行了
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