孕妇当然可以吃牛肉了，怀孕期间需要补充多种营养物质，而肉类是必不可少的，牛肉含有丰富的营养物质。牛肉含有足够的维生素B6, 可增强免疫力；牛肉含锌、镁，锌是另外一种有助于蛋白质的合成，锌与谷氨酸盐维生素B6 共同作用，能增强免疫系统，提高胰岛素合成代谢的效率；牛肉含铁，铁是造血必需的矿物质。瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响。充足的铁质一方面能维持血红素正常，以载送血氧到脑部及其他重要器官，保护心脏不致过度劳累，另一方面能使肌肉产生充足能量，活动有力并不易疲倦。
孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不仅可以预防缺铁性贫血，而且能够增强准妈妈们的免疫力。此外孕妇缺锌时人的免疫力下降，容易生病，对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。因此孕妇是可以吃牛肉的，但是要注意分量！